生徒がつくる！商品開発プロジェクト

とろける大福すするくんシリーズ

山梨県立北杜高等学校

商品説明（コンセプト等）

▶とろける大福　ブルーベリーミルク

　素材は全て北杜市産！ブルーベリーと牛乳と梨北米100％でフワフワとろける大福ができました。

▶とろける大福　くろみつきなこ

　金精軒の看板商品「信玄餅」をイメージして、とろける大福黒蜜きな粉バージョンを作りました。梨北米100％です。

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スマイルピーチ

地元宇美町の老舗酒造会社である株式会社小林酒造本店と共同開発した甘酒である。商品名は、「Smile Peach（スマイルピーチ）」商品のキャッチフレーズは、「みんなの心体（からだ）に笑顔と桃分（とうぶん）を！」とし、老若男女、誰でも美味しく飲めて、笑顔で健康になってほしいと願いを込めた。米麹から作られた甘酒は、栄養分が豊富で健康飲料である。飲みやすい桃味に仕上げた。 500ml 定価600円（税込）詳細はこちら

2019.05.02

ショコラＤＥとまと

宮城県大崎市鹿島台では、毎年４月と１１月に鹿島台互市が、６月に大崎市鹿島台デリシャストマト祭りが実施されます。そこで販売実習を行う生徒が、地元の大崎市鹿島台を活性化することを目的に課題研究という授業で商品の企画をしました。チョコレートを多めに使用したフォンダンショコラにデリシャストマトジャムを入れてとろりとした食感を楽しめるスイーツを試作し、チョコケーキにデリシャストマトジャムとクリームを混ぜたトマトクリームを挟み子供から大人まで美味しく食べられるよう改良しました。詳細はこちら

2017.04.07