生徒がつくる!商品開発プロジェクト

福鐘どら焼き

福島県立福島商業高等学校
福鐘どら焼き

商品説明(コンセプト等)

結婚式で鐘が鳴るように、鐘は悪魔や不幸を追い払う力があると言い伝えられています。そこで、福島県福島市で有名な福島の桃源郷「花見山」にある「感謝と福幸の鐘」をモチーフに福島商業高校のロゴマーク「FC」を入れた焼き印を作り、和菓子店「玉泉堂(福島県伊達市梁川町)」に依頼して完成した「どら焼き」を開発しました。 令和5年7月より県内で販売開始。 店頭販売中。

  • 1個 110円(税込)
  • 賞味期限7日(夏季)~10日

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