生徒がつくる！商品開発プロジェクト

ネコ福 ^^

大阪府立柴島高等学校

商品説明（コンセプト等）

「ネコの日バレンタイン」をコンセプトに～あなたの幸福を招きます～

バレンタインのチョコとネコの日2つを掛け合わせた新しい和菓子を開発しました

見た目で1度、味でさらにもう1度と“ 2度 ” 癒される和菓子

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緑峰産地りんご飴

生産技術科との農商連携事業を推進する中で、農産物を原料として、何か新しい食品を作れないか。遠野銘菓「ぶどう飴」に着目した生徒が「緑峰物語りんごジュース」を原料とした菓子を考案しました。包装紙とリーフレットを添えて、一袋４個入の商品ができました。固めのグミのような特徴のある食感のお菓子です。透き通った肌色の美しさと、爽やかなりんごの風味をお楽しみいただける一品です。詳細はこちら

2023.08.16

大根の藍苺漬（ブルーベリー大根）

東日本大震災の以前、福島県南相馬市小高区で特産であった大根と、福島県双葉郡双葉町で有名であったブルーベリーを掛け合わせて商品を考えた（原発事故の影響で現在は両方とも生産できない）。「今までにない商品」をコンセプトに商品を考え、ブルーベリーの甘さと大根の食感が混ざり、さわやかな味に仕上がっている。生徒が考えて販売実習を行った際はブルーベリーを和訳した「藍苺漬」であったが、販売実習後の店頭では「ブルーベリー大根」で販売されている。詳細はこちら

2017.07.18