生徒がつくる!商品開発プロジェクト

デリシャス♡トマトレーヌ

宮城県鹿島台高等学校
デリシャス♡トマトレーヌ

商品説明(コンセプト等)

宮城県大崎市鹿島台では、毎年4月と11月に鹿島台互市が、6月に大崎市鹿島台デリシャストマト祭りが実施されます。そこで販売実習を行う生徒が、地元の大崎市鹿島台を活性化することを目的に課題研究という授業で商品の企画をしました。

デリシャストマトジャムを多めに配合したパウンドケーキを試作しました。協力いただいた企業からのアドバイスでマドレーヌにデリシャストマトの香りを生かせるようシンプルにデリシャストマトジャムを配合し、子供から大人まで美味しく食べられるよう改良しました。

おすすめの記事

しいったけうめぇカレー

秋田県産しいたけ✕比内地鶏 =しいったけ(とっても)うめぇ(美味しい)!  世界遺産・白神山地の湧水で育った秋田県産の規格外しいたけと比内地鶏を使った具沢山なカレーです。肉厚なしいたけとジューシーな地鶏が味わえる,秋田県産の大ぶりな具材が魅力の商品です。 ・「第12回全国高等学校フードグランプリ」本選出場,「地域貢献賞」,「大塚食品『ビタミン炭酸マッチ』賞」受賞 ・「第2回みどり戦略学生チャレンジ」全国大会出場,「東北農政局次長賞」受賞 詳細はこちら

木いちごケーキ

木苺をそのまま食べるだけではなく、加工する事によって、賞味期限が長く、誰にでも手軽に食べれる商品はできないかと考え、木苺がちりばめられているパウンドケーキの開発を行いました。 木苺のプチプチとした食感と、微かに感じるイチゴの甘みが楽しめます。パッケージデザインやネーミングも生徒が考えたとおりになり、西都市の新たな商品となりました。 詳細はこちら

Page Top Page Top

Page
TOP