生徒がつくる!商品開発プロジェクト

かりんとう きなこ黒蜜味

福岡県立宇美商業高等学校
かりんとう きなこ黒蜜味

商品説明(コンセプト等)

大野城市にある天龍堂製菓との共同開発で、国産原料だけで製造されている米油を使った、きなこ黒蜜味のかりんとうで、胃にもたれず、 さっぱりとした味わいになっている。また、地元宇美町の農業生産者に提供していただいたヤマトトウキのハーブを混ぜ合わせ、きなこ黒蜜の風味を一層増すことができた。

  • 1個 定価 150円(税込)

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