生徒がつくる!商品開発プロジェクト

ネコ福 ^^

大阪府立柴島高等学校
ネコ福 ^^

商品説明(コンセプト等)

「ネコの日 ✖ バレンタイン 」をコンセプト に~あなたの幸福を招きます~

バレンタインのチョコとネコの日2つを掛け合わせた新しい和菓子を開発しました

見た目で1度、味でさらにもう1度と“ 2度 ” 癒される和菓子

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宮城県大崎市鹿島台では、毎年4月と11月に鹿島台互市が、6月に大崎市鹿島台デリシャストマト祭りが実施されます。そこで販売実習を行う生徒が、地元の大崎市鹿島台を活性化することを目的に課題研究という授業で商品の企画をしました。 チョコレートを多めに使用したフォンダンショコラにデリシャストマトジャムを入れてとろりとした食感を楽しめるスイーツを試作し、チョコケーキにデリシャストマトジャムとクリームを混ぜたトマトクリームを挟み子供から大人まで美味しく食べられるよう改良しました。 詳細はこちら

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