中津川 栗きんとんぷりん
「栗きんとん発祥の地・中津川」の魅力を、より多くの人に、より身近に届けることを目的に開発した新感覚スイーツです。「伝統を守る」だけでなく「新しい形で伝える」ことを目指し、和菓子の魅力と洋菓子の親しみやすさを融合させた商品です。 “栗きんとん＝和菓子”という固定概念を越え、次世代へとつながる新たな地域ブランドの価値を発信する一品です。 詳細はこちら
生徒がつくる！商品開発プロジェクト
郡商太鼓焼き
福島県立郡山商業高等学校
商品説明(コンセプト等)
地元郡山市内のいちご園からいちごを仕入れ、いちごをあまりつぶさないでジャムにして、白餡と合わせた饅頭を作りました。いちご大福にあるようにいちごと餡の相性は抜群で、いちごの風味豊かな商品ができました。
なめらかな餡でいちごの味と香りが楽しめます。郡山市のうねめ祭りの太鼓をイメージしたパッケージに包み、地域に親しまれる商品にしました。福島の食の安全を全国に発信を目的に販売しています。 平成30年7月より県内外で販売。
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カレー日和、堺より
堺市では北海道産の昆布を使用したおぼろ昆布・とろろ昆布などの加工産業が発達しました。包丁の産地である堺の刃物技術と結びつき，極薄に削る高度な職人技が生まれ，今日まで伝統産業としてうけつがれています。地方創生にかける熱い思いの詰まった新しいカレーを堺からお届けします。味・パッケージ・商品名は高校生のアイデアから産まれました。昆布専門店から仕入れた良質な昆布で丁寧にとっただしの優しい香りに，野菜の旨みが重なった，心も体もあたたまるカレーを是非ご賞味ください。 詳細はこちら
ライトラインすいーとぽてと
ライトレールの形に似たすいーとぽてとは、地元大谷石で熟成させた「ほっこり」と「紫芋」を混ぜ合わせることで、ライトレール車両の黒と黄色を表現しました。また、本校で栽培したかぼちゃを一部原料として使用することで、他の商品との差別化を図りました。さらに、パッケージの作製にあたっては、レジ袋を必要としないキャリー式箱を採用することで、ＳＤＧｓに対応できるようにしました。幅広いお客様にご満足いただける商品です。 詳細はこちら
