生徒がつくる!商品開発プロジェクト

青春ラスク~高校生が廃棄予定の食パンからラスクをつくっちゃいました~

大阪府立住吉商業高等学校
青春ラスク~高校生が廃棄予定の食パンからラスクをつくっちゃいました~

商品説明(コンセプト等)

廃棄予定の食パンをラスクにすることで賞味期限を延ばして販売できる、サステナブルな商品である。  生徒自身が廃棄予定の食パンを加工して作った商品です。

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北杜市産のブルーベリーと2016WBA部門別世界1位受賞ビール 「清里ラガー」を掛け合わせ、副原料に市内で栽培された梨北米を使用したビアカクテルを開発しました。 ビールが苦手な人でもフルーツビアカクテルにすることで、 誰でも北杜を味わえる商品にしたいという高校生のアイディアを生かしました。 消費意欲が旺盛で新しいトレンドに敏感な若い女性をターゲットとして、「交流人口」 の増加を狙っています。〈発泡酒/330ml/冷蔵〉 詳細はこちら

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