木いちごケーキ
木苺をそのまま食べるだけではなく、加工する事によって、賞味期限が長く、誰にでも手軽に食べれる商品はできないかと考え、木苺がちりばめられているパウンドケーキの開発を行いました。 木苺のプチプチとした食感と、微かに感じるイチゴの甘みが楽しめます。パッケージデザインやネーミングも生徒が考えたとおりになり、西都市の新たな商品となりました。 詳細はこちら
生徒がつくる！商品開発プロジェクト
いちご焼き
栃木県立鹿沼商工高等学校
商品説明（コンセプト等）
いちご焼きは、白い生地と、赤い生地の2種類で販売することになりました。白いいちご焼きは、もちもち感のある白いたい焼き粉の生地に、いちご配合25％のいちご餡で販売することになりました。赤いいちご焼きは、食紅で着色した赤い色の生地にいちごカスタードを入れ販売することになりました。
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郡商ミートソース
福島県産ブランド肉「福島牛」と「麓山高原豚」を使った、こだわりの旨みたっぷりのレトルトミートソースを製作。「子どもがふみだす ふくしま復興応援事業」の補助を得て、吾妻食品の監修のもと、試食を重ね、デザイナーとパッケージデザインを考え、パスタだけでなく、パンやご飯にも合い、ブランド肉も安価で味わえるのも魅力です。 福島の風評被害の払拭と食の安全を全国に発信するプロジェクトとして、地域から多くのアドバイスを受けて完成させました。 平成29年9月より県内外で販売。 詳細はこちら
しいったけうめぇカレー
秋田県産しいたけ✕比内地鶏 ＝しいったけ（とっても）うめぇ（美味しい）！ 世界遺産・白神山地の湧水で育った秋田県産の規格外しいたけと比内地鶏を使った具沢山なカレーです。肉厚なしいたけとジューシーな地鶏が味わえる，秋田県産の大ぶりな具材が魅力の商品です。 ・「第12回全国高等学校フードグランプリ」本選出場，「地域貢献賞」，「大塚食品『ビタミン炭酸マッチ』賞」受賞 ・「第２回みどり戦略学生チャレンジ」全国大会出場，「東北農政局次長賞」受賞 詳細はこちら
