神戸DEアップサイクル 日本酒キャップマグネット
神戸・灘の酒蔵「神戸酒心館」で使用された日本酒のキャップをアップサイクルして製作したマグネットです。使用済みのキャップに新たな価値を加えることで、廃棄物の削減と資源の有効活用につなげています。1セット3個入りで、日本酒に親しみのない方にも手に取っていただける商品を目指しました。神戸を代表する日本酒文化を身近に感じられる商品として、お土産や日常使いに活用できるとともに、神戸・灘五郷の日本酒文化や地域の魅力を発信する商品です。 詳細はこちら

山形県産つや姫の米粉を練りこんだモチモチ食感の生地に、山形県産りんごの果汁入りゼリーを入れました。角切りりんご入りで、モチモチした食感とシャキシャキ食感が楽しめる逸品で、本校商業研究部と株式会社ローソンの共同開発により販売されることになりました。
令和4年12月6日(火)から令和5年1月9日(月)までの東北6県のローソン店舗1,173店舗(2022年9月現在)で販売予定です。パッケージを生徒がデザインし、価格は154円(税込)です。
神戸・灘の酒蔵「神戸酒心館」で使用された日本酒のキャップをアップサイクルして製作したマグネットです。使用済みのキャップに新たな価値を加えることで、廃棄物の削減と資源の有効活用につなげています。1セット3個入りで、日本酒に親しみのない方にも手に取っていただける商品を目指しました。神戸を代表する日本酒文化を身近に感じられる商品として、お土産や日常使いに活用できるとともに、神戸・灘五郷の日本酒文化や地域の魅力を発信する商品です。 詳細はこちら
協力企業である「みそ漬処 香の蔵」の既存商品であるチョコ味のジェラートをベースに、そこにバナナを加えた「チョコバナナジェラート」を製作しました。さらにチョコチップを加えることで食感にもこだわり、子どもから大人まで幅広い世代の方に愛され続ける商品を目指しました。 セデッテかしまで行われた販売実習の際には、多くの方に絶賛していただきました。 キャッチコピーは「人生は甘くない、たまには甘いチョコバナナ」です。 価格 350円(税込) 詳細はこちら
課題研究の一環で地元食材を使った2種類のマドレーヌの商品開発を行った。 学校近くの海水から作られる塩を生地に使用し、鹿児島県唯一生産をおこなっているアスパラガスをあま塩で仕上げトッピングした。 また、日置市で栽培を推進しているオリーブオイルを生地に加え、スライスしたオリーブの実をトッピングした。 生徒が試食を繰返し、商品の改良をおこなった。販売時のアンケートで顧客からは優しい味で美味しかったと評価をいただいている。 詳細はこちら