青春（あまずっぱい）いちごまんじゅう
いちごの形をした「いちごまんじゅう」は,いちごミルク餡を中心に販売することになりました。完成品はいちごの形を模し，餡を包む生地の表面は凹凸でいちごの粒を表現しています。 鹿沼市産とちおとめいちごを使用した鹿沼市限定の「青春（あまずっぱい）いちごまんじゅう」と栃木県産とちおとめを使用した栃木県限定の「青春（あまずっぱい）いちごまんじゅう」があります。いちごの風味が感じられる仕上がりです。 １箱６個入りです。 詳細はこちら
生徒がつくる！商品開発プロジェクト
だっきしょ最中
鹿屋市立鹿屋女子高等学校
商品説明（コンセプト等）
鹿児島（鹿屋）は、落花生の生産が盛んです。落花生を鹿児島弁で「だっきしょ」と言います。
だっきしょ最中（もなか）は、落花生の食感が残るように「ピーナツ」を餡に混ぜ込んだ、落花生の形をした最中です。今回、「薩摩菓子所 富久屋」様の協力をいただき、「だっきしょ最中」の令和版アレンジを行いました。落花生の収穫実習やレシピの提案、イラスト作成ソフトを使ったパッケージデザインや梱包作業、販売実習や会計処理を実践しました。
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