生徒がつくる!商品開発プロジェクト

山都町の青き原石 有機ブルーベリーぐっどら焼き

熊本県立熊本商業高等学校
山都町の青き原石  有機ブルーベリーぐっどら焼き

商品説明(コンセプト等)

どらがしあんあんの白あんとブルーベリージャムをクリームチーズで包み、ふわっふわの生地で挟んだどら焼き。
さらに山都町産の有機ブルーベリーを贅沢にトッピングし、濃厚な甘さの中にもさっぱりとした爽やかさを感じる、この夏に食べたいどら焼きに仕上がりました。
(九州産交リテールNewsRelease 7/19報道機関へ発表 より引用、一部改変)

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