シフォンケーキ（あごだし・塩バニラ）
【あごだし】シフォンケーキは甘いという印象が強いが、若い人だけでなく年配の方にも食べていただけるようなものを作りたいと思った。あごだしの風味を感じられるような味を調整し作った。 【塩バニラ】 多くの人に受け入れられ、子どもにも人気がある商品を作りたいと思った。バニラを入れる量を調整し、ほどよくバニラの味がするようにした。 詳細はこちら
生徒がつくる！商品開発プロジェクト
中津川 栗きんとんぷりん
岐阜県立中津商業高等学校
商品説明（コンセプト等）
「栗きんとん発祥の地・中津川」の魅力を、より多くの人に、より身近に届けることを目的に開発した新感覚スイーツです。「伝統を守る」だけでなく「新しい形で伝える」ことを目指し、和菓子の魅力と洋菓子の親しみやすさを融合させた商品です。 “栗きんとん＝和菓子”という固定概念を越え、次世代へとつながる新たな地域ブランドの価値を発信する一品です。
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校章・50周年ロゴ入りのオリジナルふせんと勉強にも使えるサイズのふせんをセットにし、本校の「50周年」という記念を日常でも感じられるようにした。 二つ折りカバー付きで、持ち運びやすい大きさとなっている。 カバーには本校の校章と・校訓、50周年ロゴとスローガンがデザインされ、サイズの異なるふせんが5種類（各20枚）セットになっている。 詳細はこちら
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