生徒がつくる!商品開発プロジェクト

中津川 栗きんとんぷりん

岐阜県立中津商業高等学校
中津川 栗きんとんぷりん

商品説明(コンセプト等)

「栗きんとん発祥の地・中津川」の魅力を、より多くの人に、より身近に届けることを目的に開発した新感覚スイーツです。「伝統を守る」だけでなく「新しい形で伝える」ことを目指し、和菓子の魅力と洋菓子の親しみやすさを融合させた商品です。 “栗きんとん=和菓子”という固定概念を越え、次世代へとつながる新たな地域ブランドの価値を発信する一品です。

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