生徒がつくる!商品開発プロジェクト

墨のイカれラーメン

鳥取県立鳥取商業高等学校
墨のイカれラーメン

商品説明(コンセプト等)

スープは牛骨をベースにしていて、着色は本物のイカ墨を使用しています。そして、叉焼の代わりに鳥取県でとれた白イカ(剣先イカ)の輪切りを乗せています。味は、イカ墨の臭みは一切なく、しっかりした味のラーメンになっています。

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