生徒がつくる!商品開発プロジェクト

シフォンケーキ(あごだし・塩バニラ)

鳥取県立鳥取商業高等学校
シフォンケーキ(あごだし・塩バニラ)

商品説明(コンセプト等)

【あごだし】シフォンケーキは甘いという印象が強いが、若い人だけでなく年配の方にも食べていただけるようなものを作りたいと思った。あごだしの風味を感じられるような味を調整し作った。

【塩バニラ】 多くの人に受け入れられ、子どもにも人気がある商品を作りたいと思った。バニラを入れる量を調整し、ほどよくバニラの味がするようにした。

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